描述：而我則更看重韭菜的營養，豐富的維生素和膳食纖維，能更好的幫助腸道消化，潤腸通便。除此之外，它還是葉黃素含量最高的蔬菜之一！這種被稱為“眼黃金”的元素，對保護視網膜，明目護眼都很有好處！
1. 山藥粉條、紅薯粉條，任選一種，提前用熱水泡好，留著一會兒再用。
2. 胡蘿蔔、木耳提前焯水撈出。
3. 胡蘿蔔、木耳、韭菜、粉條切碎，同時，家裡還有其他想要加進去的食材，你們也都可以一塊處理好。
4. 泡好的粉條，簡單加上1勺醬油、1勺素蠔油，鮮菇粉和鹽來調味。
5. 往韭菜里倒入少許食用油，攪拌均勻，不僅能增香，也能保持韭菜的口感，不水不塌。
6. 餡料裡加的豆腐，你們別選其他的，就用老豆腐最好。
7. 如果想要圖省事兒，豆腐切好就能加進去了。但考慮到味道，我建議你們把豆腐丁在鍋里稍微煎一煎，香味會更足。
8. 等到豆腐丁煎到焦黃的時候，就直接盛出來，放到調好味的粉條里拌勻。
9. 只要是做韭菜餡，就肯定少不了蛋碎。不用加太多，1個雞蛋就剛剛好。
10. 老規矩，蛋液不用完全炒熟，感覺有些定型凝固了，盛出來就好。
11. 等到蛋碎稍微晾一晾，木耳、胡蘿蔔、韭菜就一塊加到盆裡，拌勻，馅料就大功告成了。
12. 有時間的話，你們可以自己和麵，如果像我一樣想要省事兒點，現成的餃子皮擀薄，邊緣處抹點清水，就能直接拿來用了。
13. 經常做麵食的姐妹，餡料可以多塞一點，滿噹噹的，更有口感。
14. 不粘鍋噴油，包好的小包子直接放進去，小火開烙。
15. 等到小包子的底面是微黃的，再倒入熱水，量不用太多，蓋住鍋底就可以。
16. 蓋蓋，燜到生煎包完全熟透。
17. 收汁之前，還可以再撒點黑芝麻、蔥花點綴一下，做早餐很完美。
18. 在我做過的，幾十種的韭菜搭配里，生煎包是最受歡迎的那一個。
19. 餡料的變化真的太多了，多一樣食材，就多一種味道，而且每次搭配都有新東西。學會這一招，根本不怕娃再挑食了！