小朋友們喜歡吃的小甜點合集,在家就可以做,快試試。
紅糖馬拉糕
材料:溫水270,耐高糖乾酵母3g,紅糖90g,白糖15g,中筋麵粉165g ,木薯澱粉135g,泡打粉2g,玉米油15g。
麻薯紅豆銅鑼燒
麻薯:糯米粉60克,玉米澱粉15克,白糖25克,牛奶150克,黃油10克。
鬆餅:雞蛋2顆,牛奶55克,低筋麵粉100克,泡打粉3克。
夾心:紅豆餡200。
空氣雲朵蛋糕
材料:蛋清2個,玉米澱粉10克,紅棗碎,適量白糖。
楊枝甘露乳酪卷
材料:奶油乳酪150g,濃稠椰漿50g糖15gl芒果醬40g,西柚適量。
糯米粉75g,玉米澱粉15g,芒果汁60g,牛奶55g,水飴12g ,糖15g,黃油10g。
紅糖發糕
材料:低筋麵粉160g、紅糖50g、牛奶100g、雞蛋1個(帶殼58.5g )、酵母2g。
甜甜圈
材料:中筋麵粉300g ,雞蛋1個,酵母4g,白糖30g ,溫牛奶150g,玉米油10g。
小貼士:
1.甜度自由調整,看個人喜好增減。
校對 黃豪