描述：蔥油面有很多種做法，我來介紹一下自己的做法，簡單又美味
1. 用香蔥炸蔥油，味道更香；留一些切成蔥末；
2. 小蔥切末
3. 老抽是讓拌出來面的顏色更深一些，紅燒醬油是讓拌出來的面更紅亮，白糖是用來提鮮
4. 我用的紅燒醬油和老抽的比例一比一，加約2克白糖，蔥油可以多做一些留著拌面，注意不需要加鹽，醬油的鹹味足夠了
5. 鍋中少許油
6. 油微熱
7. 加切好的香蔥，小火慢煸
8. 直到把蔥煸成焦糊，此時蔥香濃郁，這個蔥是可以食用的，如果想吃脆脆的，煸好後把蔥撈出單放起來，只留蔥油
9. 我沒有單獨把蔥收起來，直接把調好的醬油汁倒入，全程要小火，醬油汁馬上會煮開，即可關火盛出來。
10. 一碗美味的葱油就做好了。
11. 我用的雞蛋細面
12. 水開
13. 下麵條
14. 煮到斷生即可。蔥油面我喜歡略硬一些的，所以不用煮過久，口感更好
15. 撒上一些小蔥末，一些炸過的小蔥，拌均勻。醬汁濃郁，蔥香四溢