描述：喜歡吃蒸魚，嘗試過各種方法，最喜歡這種方法，做法超級簡單，無需醃制，所需材料少，無需澆油。 家裡大人小孩都喜歡，並且這道菜蒸完之後沒有魚的腥臭味。 不需要澆熱油，少了額外的熱量添加。也是妥妥的減脂美食。 鱸魚也可以用此做法。
1. 魚洗凈，改刀（便於入味）
2. 蔥姜切絲，蒜切片。
3. 蒸魚盤鋪上蔥姜蒜，放上處理好的魚🐠。再魚肚子里放一些蔥姜蒜，再在魚上面鋪上蔥姜蒜。（全方位入味）
4. 上鍋蒸，水開后十分鐘，關火。將魚盤裡的湯汁倒出去，要倒乾淨。
5. 加入適量的蒸魚豉油，再蒸兩分鐘。出鍋。