4月吃魚，少吃帶魚和鯽魚，內行人愛吃這4種，不懂吃可惜了，做法簡單，營養美味！

1.紅燒鯛魚

這道紅燒魚才是是家的味道，這個做飯用汁拌飯都能吃好幾碗，太開胃了！

做法簡單易學趕緊試試吧！

做法如圖所示：

2.麻辣烤魚（草魚）

這道香辣烤魚過癮，比烤魚店的還好吃，絕了，成分:草魚一條、蔥姜蒜、香菜、青紅椒、花椒、干紅辣椒、黃豆芽、芹菜、藕片、土豆（搭配自己喜歡吃的蔬菜就行）

做法:

1、蔥薑蒜切好備用，再把所有菜品洗好切好備用。草魚洗乾淨後改花刀加蔥和薑兩勺料酒小半勺食鹽小半勺白胡椒粉兩勺生抽兩勺食用油，塗抹均勻後醃制20分鐘。

2、魚醃制好後去掉蔥和薑，兩面刷上一層油，放入烤盤裡，按功能表模式烤魚鍵，180度烤15分鐘，中間不用翻面，烤成金黃色焦香酥脆就行。

3、起鍋倒入適量油，油熱放入蔥薑蒜、花椒和火鍋底料小火炒出紅油，倒入適量清水，一勺生抽少許白胡椒粉少許白糖調味，煮开后放入蔬菜煮熟捞出铺在深盘上，把烤好的魚放在蔬菜上，再倒入湯汁，撒上熟白芝麻、花椒、青紅椒和干紅辣椒，潑入熱油後放入香菜即可。

3.香煎鱸魚

這個香煎鱸魚也太誘人了吧，魚肉外酥里嫩的，超級香辣下飯。

成分：鱸魚、青紅椒、姜、蔥

做法：1、鱸魚剁對半，再切小段洗凈，加2勺生抽、半勺黑胡椒粉、1小勺鹽，抓勻醃制10分鐘；

2、腌好的鱸魚加2勺玉米澱粉拌勻，準備青紅椒、姜絲、蔥段；

3、油熱放鱸魚煎至兩面焦黃，放薑絲炒香；

4、放入青紅椒炒香，放入蔥段炒香即可！煎魚時魚肉容易散掉的話，建議魚清洗完后撒點鹽，然後下鍋煎魚的時候不要太用力，等到魚肉表面煎至金黃再翻面。

4.黃骨魚豆腐湯

黃骨魚豆腐湯巨鮮巨香[gf]fe0f[/gf]鮮嫩的黃骨魚，焦香的雞蛋，嫩滑的豆腐完美搭配。

真的巨好喝哇做法簡單，快來試試吧！

成分：成分：黃骨魚、雞蛋、豆腐、姜、蔥

做法：如圖所示

校對 黃豪