描述：營養豐富的黑芝麻蛋糕，抹上愛樂薇鐵塔奶油、撒上烤香的椰蓉，味道出奇的好。
1. 準備食材黑芝麻炒熟後用料理機打成粉備用。
2. 黃油用微波爐加熱融化，加入牛奶攪拌均勻。
3. 加入黑芝麻粉和過篩后的低筋麵粉，用蛋抽攪拌至無麵粉顆粒。
4. 加入蛋黃。
5. 攪拌均勻。
6. 這個時候先預熱烤箱150度。蛋白中加入幾滴白醋，分三次加入愛樂甜零卡糖粉，打至乾性發泡，提起打蛋頭有稍下垂的尖尖角。
7. 將1/3蛋白質霜加入到麵糊里，翻拌均勻。
8. 再將混合好的麵糊倒入剩餘的蛋白霜里，以z型的攪拌方式攪拌均勻，不可過度攪拌，以免消泡。
9. 混合好的麵糊從15釐米高處倒入模具中，再從10釐米左右的高度輕摔兩下，説明排除大氣泡。放入預熱好的烤箱中，上下火150度中下層，烤50分鐘。
10. 烤好的蛋糕馬上取出來從高處震兩下，説明散熱，倒扣晾涼。
11. 等待蛋糕冷卻的時間，把椰蓉放烤箱烤香，150度10分鐘左右，要隨時觀察，以免烤過。
12. 愛樂薇淡奶油加入愛樂甜糖粉，打發至8成，將打發好的奶油塗抹在蛋捲上，隨便抹，不需要抹的太漂亮，這是我家丫頭説明抹的，
13. 抹好奶油后，撒上烤香的椰蓉。真的太香了。