一、美味雞蛋餅

配料：半碗普通麵粉，3個新鮮雞蛋，1瓶牛奶，火腿丁少許，適量的蔥花和鹽。

製作方法：

1.在一個大碗中加入麵粉，雞蛋，牛奶，火腿丁，蔥花和鹽，然後攪拌均勻。

2.預熱平底鍋並刷上一層薄薄的油，調至小火。

3.將一勺麵糊倒入鍋中，輕輕旋轉鍋使麵糊均勻分佈，待一面凝固後翻面煎至金黃。

4.最後取出蛋餅，如果喜歡辣味，可以塗抹辣椒醬享用。

二、營養小米粥

所需成分：30克小米，一小塊南瓜，9顆紅棗，少量枸杞和適量白糖。

烹飪步驟：

1.先將南瓜去皮切塊，紅棗清洗乾淨備用。

2.把所有成分放入鍋中，枸杞除外，加入適量清水，煮約半小時。

3.最後加入枸杞即可享用。

三、香甜紅薯餅

食材：1個紅薯，半碗糯米粉，適量純牛奶和白糖。

製作過程：

1.紅薯去皮切片，然後蒸20分鐘左右。

2.在碗中混合糯米粉、牛奶和白糖。

3.蒸熟的紅薯加入到糯米粉混合物中，攪拌直到均勻。

4.揉成光滑麵團，分成8個小圓餅。

5.用小火在鍋中煎至兩面金黃即可。

四、家常荷包蛋青菜面

所需材料：適量的麵粉，1個雞蛋，1顆上海青，1勺生抽，半勺老抽，少許香油，胡椒粉，蔥花和鹽。

烹飪指南：

1.在碗裡混合生抽、老抽、香油、胡椒粉、蔥花和少量鹽。

2.在鍋中加熱油，打入雞蛋煎至兩面金黃。

3.燒開水后倒入預先調好的調料中。

4.加入麵條煮3分鐘后撈出。

5.再將青菜煮半分鐘即可享用。

五、鮮美餛飩

食材：1盒餛飩，少量紫菜，適量蝦皮，1勺生抽，1勺白醋，半勺香油，蔥花和少許鹽。

做法：

1.先調製一份醬汁，包括紫菜、蝦皮、生抽、白醋、香油、蔥花和少許鹽。

2.鍋中加水煮開，倒入適量的水到料碗中。

3.然後加入餛飩，煮約3分鐘后撈出享用。

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