炸紅薯丸子
下廚房 红薯 红薯丸子 椰蓉 炸红薯丸子 揉成 小丸子 烤红薯 丸子 糯米粉 柞水 地瓜 面粉 红薯泥 地瓜丸子 炸地瓜丸子 炸丸子 炸开
更新于：2025-04-13 14:58:05

描述：不甜不膩，軟糯香甜，趁熱吃口感最棒！最好是燙嘴的那種！用普通麵粉也是可以做出美味的！

用料：

  • 紅薯（偏幹）   5個
  • 白糖   根據自己喜好
  • 麵粉（普通蒸饅頭的）   紅薯10；麵粉1

步驟：

1. 紅薯洗净蒸熟，紅薯皮拔掉不用，紅薯壓成泥加入麵粉，麵粉加入的感覺不會特別明顯，稍微不那麼粘手，能和的成團即可，可加入白糖。

2. 要醒3~4個小時，揉成圓球。起油鍋，油溫八成熱下紅薯丸，炸至兩面金黃即可。

3. 來張合影，記得交作業！

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