1. 把蛋黃、糖、鹽、煉乳都倒一起；
2. 最好隔一盆80-90度左右的熱水；
3. 用電動打蛋器打到發白；
4. 少量多次的加入油，每次加入后完全打勻，再加下一次再打勻；
5. 加了幾次之後，你會發現它越變越濃，這個時候我們就加一點就此進去接著打，然後它會稍微變稀一點，接著再少量多次的加油、打勻、再加再打；濃了就加點酒醋接著打...如此反覆，油和醋交錯的加進去打勻，直到所有的材料都用完為止；
6. 就這樣，一份香甜的沙拉醬就完成啦~真的超級簡單吧！有空試試哈~只是，減肥期間真的要少吃吖，油太多了┭┮﹏┭┮做好的沙拉醬密封冷藏保存，請儘快吃完，可以做肉鬆小貝，抹蛋糕，拌蔬菜水果，也可以抹麵包，都非常好吃哦~