家裡有了孩子后，每一餐都不能隨便做，特別是早餐。因為早上是吸收營養的最佳時間，所以孩子的早餐千萬別糊弄！

早上做什麼早餐別發愁，我家早餐食譜，七天不重樣，每天早起10分鐘，孩子吃得飽又好。下面7道早餐，好吃又營養，孩子愛吃，感興趣的話收藏起來，每天換著做。

一、紅薯糯米餅

做法：

紅薯去皮洗凈，切成小塊，放進蒸鍋內，大火蒸一會兒，蒸到熟透。我為了早上省事，一般都是前一晚做米飯的時候蒸好。

紅薯蒸好后，壓成泥狀，再加入白糖、糯米粉攪拌，揉成糯米團。

然後搓成長條，分成劑子，每個劑子搓圓按扁，放進鍋內煎熟。想要吃油餡的，可以放紅豆餡、芝士餡、芝麻餡等。

二、藜麥燕麥牛奶粥

做法：

準備一些藜麥，用三色藜麥或者白色都可以，淘洗后倒進鍋內，煮到透明，很好熟不耽誤時間。

煮好后撈出藜麥，倒進另一個鍋內，再放入即食燕麥片、熟黑芝麻、純牛奶攪拌均勻。

接著開小火煮三分鐘，再加少許冰糖，攪拌到化開，就可以出鍋了。盛出后撒些堅果、果乾增加口感。

三、西藍花雞蛋羹

做法：

西藍花剪成小朵，清洗兩遍。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小塊。處理好后入鍋煮兩分鐘，再放進料理機，打成碎末。

雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散，再加入適量溫水攪拌均勻，去掉泡沫。

接著倒入西藍花胡蘿蔔碎，放進蒸鍋內，蒸到完全凝固。

最後加少許生抽、香油，就可以食用了。

四、吐司雞蛋披薩

做法：

吐司切成小塊，放進烤箱中，烤五分鐘左右。雞蛋打進碗中，快速打散。

等吐司烤好后，放進裝有蛋液的碗中，攪拌均勻。

接著放入芝士，放進烤箱，烤到芝士融化，吐司雞蛋披薩就做好了，超級簡單，也很好吃，你快試試。

五、午餐肉飯糰

做法：

前一天預約煮米飯，早上起來，將米飯盛出，再放入適量海苔拌均勻。

午餐肉切成片，放進鍋內煎一會兒，煎到兩面金黃，取出待用。

接著取少量米飯，放手心裡壓扁，放入芝士片、午餐肉，再蓋上一層米飯。

最後將形狀整好，放進鍋內煎一小會兒，這個飯糰就做好了，吃起來很香。想要別的口味，可以另放醬料，比如沙拉醬、照燒醬等。

六、菠菜雞蛋餅

做法：

菠菜清洗乾淨，切成小段。鍋內加水，煮開后倒入菠菜，煮半分鐘，煮好后撈出，瀝干水分。

雞蛋打進碗中，加入少許鹽攪拌均勻。菠菜不燙後倒進蛋液中，再加入一勺麵粉，攪拌成比較稠的麵糊。

平底鍋內加油，倒入菠菜糊，把表面抹平，開小火烙到定型。

接著轉動菠菜雞蛋餅，均勻受熱，再翻面繼續烙，兩面都烙到金黃後，取出來切成小塊即可。

七、香菇蝦仁疙瘩湯

做法：

蝦仁去掉蝦線，沖洗乾淨，再加入料酒、鹽、澱粉抓板均勻，醃制片刻。

取適量麵粉，分次加水攪拌成小面絮。香菇洗凈，切成薄片；青菜洗凈切碎。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入香菇翻炒，炒軟后倒入蝦仁翻炒，炒到變色。

接著倒入適量熱水喝鹽，大火煮開，再倒入面絮攪拌均勻，煮到疙瘩熟透。

最後倒入青菜攪拌均勻，煮一分鐘后關火，這道早餐就做好了。

以上七道早餐好吃好做又營養，你學會了嗎？不妨做給孩子嘗嘗，補充營養長得快。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

校對 黃豪