有?“森林奶油”之稱?的?牛油果既濃滑又清新，成熟的牛油果有奶油般的質地，味道鮮美，似乳酪，有類似核桃的香味。
成熟的牛油果
切開后
將成熟的牛油果揉進吐司里，低油低糖，成品的口感綿柔細潤，有天然的淡淡奶綠色，清新的植物香氣和麥子烘焙的香味結合，真的好治癒啊～
既柔軟清新又健康
因為牛油果的油潤，吐司的保湿性很好，香香軟軟的，可以抹乳酪、巧克力醬、果醬、蜜紅豆、煉乳等，是很舒服的早餐麵包哦～
抹巧克力醬、乳酪和蜜紅豆
成分：
高筋麵粉250克糖10克鹽3克熟牛油果1個(大約100克)冰牛奶80克（牛油果?牛奶 180g）乾酵母3克無鹽黃油20克黑芝麻 15g（可選）
做法：
01. 成熟牛油果對半剖開，去核後挖出果肉稱重，牛油果和牛奶總稱重180g。搗爛。
02.牛油果泥倒入面包桶，糖和鹽對角放置。
03.加入高筋麵粉，黃油，酵母放入酵母盒（或者麵粉中間挖洞放酵母）。
04.讓麵包機?自己去?工作吧?！模式 750g 烤色淺！
完全冷卻后切片
Tips：
出爐好香啊～清新又成熟的麥子香味～
這款吐司很健康，不甜（ 糖是給酵母吃的），空口吃很美味，也可以再創造。
搭配：乳酪/蜜豆/煉乳/巧克力醬/蘋果醬。
喜歡長高高的吐司可以再加15g的糖，10g的牛奶。
校對 黃豪