描述:不需打發黃油,步驟簡單,加了花生的餅乾真是又酥又香!超愛花生的一切東西😋在這裡介紹一個簡單可行的方法就能讓餅乾做出來這麼圓,還不花一分錢,家裡都有保鮮袋或保鮮膜吧?用完之後裡面的紙筒別扔,餅乾定型就靠它😂不用單獨再買模具了,持家的女人最節儉了😁
1. 準備所有材料,烤熟的花生去皮裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎備用。
2. 黃油軟化后加入砂糖拌勻,黃油不需打發!
3. 分3次加完蛋液,每加一次拌勻后再加另一次。
4. 倒入花生碎拌勻。
5. 篩入低粉拌勻。
6. 拌勻的麵團裝入保鮮袋。
7. 整形成長條。保鮮袋把餅乾條裹起來。
8. 裝進圓紙筒裡,再用擀麵杖伸進去壓一壓。放入冰箱冷凍定型。
9. 定好型的餅乾條切成片,不要太薄,放入預熱好的烤箱140度20分鐘即可。
10. 出爐冷卻後放密封盒保存!
小貼士:
1、我一般每次翻倍多做一些凍冰箱裡,孩子想吃時拿出來回軟一下烤就可以了,非常方便!注意要稍微回軟一點點,不然凍硬的切不動!2、糖不用再減了,這個甜度我們吃起剛剛好。