簡單易做的花生曲奇餅乾
更新于:2025-04-09 16:29:03

描述:不需打發黃油,步驟簡單,加了花生的餅乾真是又酥又香!超愛花生的一切東西😋在這裡介紹一個簡單可行的方法就能讓餅乾做出來這麼圓,還不花一分錢,家裡都有保鮮袋或保鮮膜吧?用完之後裡面的紙筒別扔,餅乾定型就靠它😂不用單獨再買模具了,持家的女人最節儉了😁

用料:

  • 低筋麵粉   120克
  • 細砂糖   25克
  • 熟花生碎   60克
  • 全蛋液   15ml
  • 黃油   75克

步驟:

1. 準備所有材料,烤熟的花生去皮裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎備用。

2. 黃油軟化后加入砂糖拌勻,黃油不需打發!

3. 分3次加完蛋液,每加一次拌勻后再加另一次。

4. 倒入花生碎拌勻。

5. 篩入低粉拌勻。

6. 拌勻的麵團裝入保鮮袋。

7. 整形成長條。保鮮袋把餅乾條裹起來。

8. 裝進圓紙筒裡,再用擀麵杖伸進去壓一壓。放入冰箱冷凍定型。

9. 定好型的餅乾條切成片,不要太薄,放入預熱好的烤箱140度20分鐘即可。

10. 出爐冷卻後放密封盒保存!

小貼士:

1、我一般每次翻倍多做一些凍冰箱裡,孩子想吃時拿出來回軟一下烤就可以了,非常方便!注意要稍微回軟一點點,不然凍硬的切不動!2、糖不用再減了,這個甜度我們吃起剛剛好。

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