1. 準備所有食材。
2. 把所有食材放一起攪拌成絮狀。
3. 揉成光滑麵團，抹上花生油，蓋蓋放冰箱冷藏一個晚上。
4. 醒發兩倍大。
5. 分等份。
6. 揉成麵糰。
7. 再壓成餅。
8. 平底鍋預熱不用刷油，直接下入餅胚，開中小火，蓋蓋煎，中間多翻面幾次，煎至兩面金黃。
9. 全部擺入鍋中，沿鍋邊淋入半碗水。
10. 蓋蓋中小火焖3分鐘。
11. 出鍋。
12. 簡單零失敗，蓬鬆暄軟！
小貼士：
喜歡吃甜的放糖，喜歡吃五香味的放五香粉，可以根據個人愛好添加調味。
