午餐不知道吃啥的看過來，分享10道菜譜做法，好吃又下飯。青椒炒麵筋
材料：麵筋，青椒，生抽，蠔油，鹽，白糖。
白菜梗炒牛肉
材料：牛肉，蠔油，胡椒粉，澱粉，食用油，大蒜末，小米辣，泡椒，白菜梗，辣椒面，香菜。
豆泡娃娃菜
材料：大蒜末，小米辣，娃娃菜，豆泡，生抽，蠔油，豆瓣醬。
線椒檸檬雞翅
材料：雞中翅，蔥姜，小米辣，青花椒，檸檬，香菜。
醃制：雞翅劃兩刀，少許鹽，胡椒粉，1勺料酒，生抽，老抽。
手撕包菜
材料：包菜，秘製醬汁，大蒜末，干辣椒。
醬汁：2勺生抽，2勺香醋，1勺蠔油，少許鹽攪勻備用。
酸菜炒牛肉
材料：牛肉，酸菜，姜蒜，泡椒。
醃制：牛肉切片加1勺生抽，半勺老抽，1勺澱粉抓勻后，1勺油，醃制10分鐘。
香煎脆皮豆腐
材料：老豆腐，澱粉，雞蛋液，秘製醬汁。
醬汁：碗里準備蒜末，2勺生抽，少許糖，1勺蠔油，半勺澱粉，清水攪勻備用。
香辣肉絲
材料：肉絲，香菜，干辣椒，蔥姜蒜。
豬肉醃制：瘦肉切絲加1勺料酒，生抽，少許胡椒粉，1勺澱粉抓勻后，1勺油抓勻醃制10分鐘。
青椒金針菇
材料：大蒜末，老抽，生抽，蠔油，半勺鹽，小半勺白糖，澱粉，清水，金針菇，青椒，紅燒排骨
材料：排骨，姜蔥料酒，冰糖，香葉，八角，桂皮，生抽，老抽，蠔油，芝麻。
小貼士：
1.喜歡吃辣椒的可以加多點進去。
校對 莊武