描述：每每到這個季節就會想念家鄉的鹹菜，特別是爸爸親手醃制的鹹菜，切的很細，很乾淨，直接炒來吃也很美味。
1. 1、鍋里倒入適量的油高溫加熱后倒入毛豆，香菇炒勻。
2. 2、倒入適量的鹹菜，炒出香味，不用太多的鹹菜能提味就可以了。
3. 3、倒入米飯炒散開，再放入鹽，雞精，糖炒勻。
4. 4、撒上韭菜沫，因為家裡沒蔥了哈，這味道是真不錯哦。
5. 5、鹹菜雖好吃但是不能貪吃哦，偶爾嘗嘗還是可以的。
小貼士：
鹹淡真沒個標準只能自己炒的時候適當調整了。
