不知道吃什麼的家常菜
更新于:2025-03-26 20:46:10

描述:每次不知道做什麼吃什麼的時候,就點開下廚房尋找靈感,上傳最近的幾道菜,大部分都是簡單的快手菜,一留作紀念,二希望能給大家一些參考。

用料:

  • 鹽   克
  • 生抽   勺

步驟:

1. 蒜子牛肉粒炸蒜粒-炸牛肉-復炸牛肉-混合炒(蔥、姜、黑胡椒粒、鹽、蠔油等)

2. 芹菜香幹

3. 涼拌藕片藕片焯水-涼開水拔涼-上面蒜末辣椒麵-潑熱油-加鹽-生抽-醋拌勻裝盤

4. 小炒黃牛肉

5. 涼拌三絲菠菜、粉絲、金針菇,相加啥加啥

6. 擂椒茄子擂椒皮蛋衍生產品

7. 鹵牛肉

8. 秋葵炒蛋

9. 包菜粉條

10. 清炒包菜

11. 擂椒皮蛋看中餐廳學的,比較費時間,下飯菜青椒在不放油的鍋里煎熟-把焦了的黑色部分去掉-把青椒搗爛-與皮蛋混合-調味(蒜-小米椒-生抽-醋-香油-鹽)

12. 拌秋葵

13. 水煮牛肉

14. 紅燒帶魚

15. 對蝦這道菜費時費力處理蝦(拔下蝦頭,連蝦線一起拔出,剝殼,留下蝦尾部分不剝,開蝦背,清洗乾淨)-製作蝦油(油熱,下蝦頭,加黃酒生抽,少量水,出鍋過濾留下湯汁)-炒(油熱加薑干辣椒蝦炒,加蝦油)

16. 清炒四季豆

17. 涼拌木耳豆皮

18. 粉絲娃娃菜

19. 酸辣土豆絲

20. 蒸南瓜

21. 蒜苔炒蛋

22. 清蒸梭子蟹

23. 鹽水皮皮蝦

24. 酸菜魚盒馬的半成品,秒變大廚

25. 紅燒雞塊

26. 椒鹽土豆

27. 香辣牛肉

28. 紅燒雞中翅

29. 辣子雞丁

30. 油潑面

31. 黃油吐司黃油花開-吐司切塊-擺在錫紙上-刷黃油-烤幾分鐘可以拌上霜淇淋吃,美味

32. 八寶飯糯米泡一夜-碗底擺紅棗葡萄乾山楂等配料-加糯米-加豆沙-再加糯米-加水-蒸熟-倒出

33. 薺菜豬肉餃子叮咚買的薺菜餡

34. 烤肉

35. 豆腐肉末餅