吃了一次發麵餅真的就會愛上，今天做的這個無糖無油的南瓜發面餅真的太好吃了，發麵餅老人孩子吃了易消化又養胃，自帶清甜味道的南瓜做成餅來食用，味道特別美味，大人孩子都非常喜歡吃。
成分：230g老南瓜、300g麵粉、4g酵母
做法：1、南瓜蒸熟搗成泥，溫熱的時候加入酵母拌勻；2、倒入麵粉揉成麵糰，然後發酵至兩倍大；3、發酵好的麵團切成8個小劑子，按壓成圓餅狀；4、鍋內不用刷油放入南瓜餅，小火慢煎至按壓輕鬆回彈即可。
這樣做的南瓜小餅，除了體積明顯的變大變鬆軟之外，表面還非常的酥脆，比蒸的南瓜餅更香酥，比炸的南瓜餅更健康營養，而且口感會更加的香甜暄軟。
校對 黃豪