今天給大家分享一道懶人早餐10分鐘就能搞定。春卷是一道傳統美食，但是我們用傳統的手工製作方法還是比較消耗時間的，今天呢就教你。如何快速的製作春卷？十分鐘就可以搞定，下面我們跟著內容一起往下看看是怎麼操作的吧。

【春捲製作方法】

1、首先準備一塊新鮮的瘦肉，把瘦肉清洗乾淨之後再改刀。把它切成肉片，再切成肉丁，最後剁成肉末，如果您家裡面有絞肉機，也可以使用絞肉機，這樣可以更好的省時間。

切好的肉末裝入碗中備用，在碗里面加入一小勺的好友。一點點的老抽上色，再加入兩小勺的生抽。一小勺的食用鹽，再用筷子沿著一個方向攪拌均勻，讓每一塊肉末都能夠均勻地裹上料汁。繞著一個方向攪拌是為了讓肉能夠更好的上進，攪拌一分鐘左右即可，攪拌好的肉放在一旁醃制。

2、在準備一些配菜，春天我們就要多吃韭菜，韭菜可以烹飪許許多多的美食，不僅可以用來做餡料，還可以用來炒雞蛋，打湯，做餡餅都非常的美味，準備好的韭菜清洗乾淨之後，把它切成韭菜末盡量切得一些切好之後裝入碗裡面加入少許食用油充分的攪拌，加入食用油可以防止韭菜出水哦。

然後我們再把切好的肉末一起倒入碗中，充分的攪拌均勻。這樣子，我們的肉餡就做好了，如果您覺得早餐吃肉太油膩的話，您也可以把肉沫換成雞蛋或者是您喜歡的餡料都可以。

3、餡料準備好之後放置一旁備用，這時我們在準備兩塊錢的餛飩皮，便宜又省時間將我們就可以不需要擀面，也不需要揉面發面啦。然後我們再把餡料包裹在餛飩皮裡面具體的操作方法如下圖。

全部包裹好之後，一起裝入大碗裡面備用，接著再準備一個小碗，在碗中打入兩個笨雞蛋，用筷子攪拌均勻。然後再把包好的春捲粘裹上一層雞蛋液。每一個春卷都要給它粘上一個雞蛋液，這樣查出來的春卷，金金黃黃的

以上步驟都處理好之後，就剩下最後一個步驟啦，在鍋裡面多加一些食用油。然後把油燒至七八成熱，就可以一個一個的把粘有雞蛋液的春捲下入鍋中，用小火慢慢的炸制5分鐘時間，因為是肉餡，我們要炸的久一些。

5分鐘過後把它控油撈出來，讓它稍微晾涼一些。再倒入油鍋中，重複雜制一遍，這樣炸出來的春捲外表酥脆，裡面香糯。

超級的好吃喜歡的朋友趕緊試一試吧我們一次可以多做一些生配，吃不完保存在冰箱裡面，第二天起床再炸制一遍，就可以當早餐食用了，做一遍吃一個星期都沒問題。

總結：以上就是今天給大家分享的懶人早餐的做法全程十分鐘就搞定，做法簡單而且好吃。香脆爽口，大人小孩都愛吃好啦，內容就分享到這啦，如果您喜歡記得分享給朋友和家人，感謝你的流覽，我下一期再見，拜拜。

校對 黃豪