水果是我們生活中的調味劑，酸酸甜甜的水果即開胃好吃，又營養豐富，特別是應季的水果，價格上也更加優惠，趁著這3種“應季”水果新鮮上市的時候，快抓緊吃一點解解饞吧！

一、鳳梨

4月是鳳梨大量上市的季節，鳳梨吃起來酸酸甜甜的，特別的開胃，而且鳳梨的營養也是比較豐富的。

我們在吃鳳梨的時候，可以將鳳梨削皮后，切成塊，用淡鹽水浸泡一下，這樣吃起來嘴角就不會有刺痛感了。

鳳梨中富含著豐富的纖維素，對緩解便秘也是有一定説明的。而且我們在食用鳳梨的時候，盡量選擇在飯後食用，不要在空腹的情況下食用鳳梨哦。

鳳梨不僅可以直接當水果食用，還可以用來做菜，像鳳梨咕嚕肉就是一道非常好吃的美食，趁著鳳梨上市，價格便宜的時候，大家可以做這道菜解解饞哦！

【鳳梨咕嚕肉】

成分：豬裡脊肉、鳳梨、青椒、胡蘿蔔、雞蛋、食用油、玉米澱粉、胡椒粉、鹽、料酒、番茄醬、白糖、白醋。

1、豬裡脊肉洗淨切塊放入碗中，加入1個蛋清，再加入胡椒粉、鹽、料酒、玉米澱粉，抓拌均勻備用。

2、鳳梨去皮洗凈，切成均等的鳳梨塊放入淡鹽水中浸泡備用。

3、玉米澱粉加水攪勻，再加入白砂糖、鹽、白醋、番茄醬，攪拌均勻備用。

4、鍋中放入食用油，油熱後將肉塊放入油鍋中，炸至微微金黃后撈出。

5、將油溫升高後再次放入肉塊復炸，這樣肉塊的外皮吃起來更加酥脆。

6、辣椒塊和胡蘿蔔片放入油鍋中炸熟撈出備用。

7、鍋中放少許油，倒入調好的料汁，炒至紅潤黏稠，倒入肉塊、辣椒塊、胡蘿蔔塊、鳳梨塊，翻炒均勻，就可以裝盤上桌了。

用鳳梨和豬裡脊肉做的“鳳梨咕嚕肉”吃起來酸甜爽口，是女性朋友們和孩子們特別喜愛的一道菜，喜歡這道鳳梨咕嚕肉的朋友們，記得做給家人品嘗一下哦。

二、枇杷

酸甜清潤的枇杷也是4月的應季水果之一，枇杷不僅是一種酸甜可口的水果，枇杷也是一款葯食同源的水果，我們還可以將枇杷熬製成枇杷膏來吃。

在我國明代醫學家李時珍的《本草綱目》中就有著對枇杷的詳細記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品”。

枇杷中還富含著豐富的果膠、纖維素、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、多種維生素、鉀、磷、鐵、鈣等營養成分。

枇杷中富含的維生素A、維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，對幫助我們保護視力、潤澤肌膚也有一定説明的，所以枇杷在我國民間還有著“果之冠”的美稱。

酸甜鮮嫩的枇杷汁水也特別豐富，喜歡吃水果的朋友們，可以在這個枇杷上市的季節里，盡情的品嘗一下枇杷的鮮美滋味了。

三、芒果

芒果主要產於我國南方地區，每逢春季，也是芒果大量上市的季節，金燦燦的芒果，有著獨特的香味，吃起來汁水也是非常豐富的。

香甜的芒果，營養上也是非常豐富的，芒果中富含著豐富的胡蘿蔔素、多種維生素、鈣、鉀、鐵、蛋白質等營養成分。

芒果直接削皮切塊就可以直接食用，也可以用芒果做成霜淇淋、雪媚娘、水果蛋糕等多種甜品，每一種也都是妥妥的解饞好物，各位朋友們，記得做一點品嘗一下哦！

校對 黃豪