描述：這道菜是我自己獨創做法，全家人的最愛！非常好吃😋
1. 豬肚提前煮好（蔥、姜、料酒）大概煮了50分鐘，撈出晾了
2. 對半剝開，斜刀切條
3. 厚薄跟筷子差不多
4. 薑末、干辣椒，花椒，大蔥，建議用獨蒜，料酒、胡椒粉
5. 鍋中放油，下薑末，蒜末、花椒粒炒香，接著放豬肚條，干辣椒一起炒，加點料酒
6. 加點熱水不要太多，剛好莫過豬肚條即可，接著加點胡椒粉，鹽，大火開了轉中小火、加蓋焖一下（15或者20分鐘）中途可以把裡面大蔥夾出來扔掉、出鍋后美觀一點
7. 試一下鹽味，一定要湯汁變白，你再加水澱粉、雞精少許，大蔥葉（好看）收汁即可
8. 大蒜軟軟糯糯，肚條也是香氣濃郁非常好吃下飯菜、試一下吧！
小貼士：
豬肚煮熟自己要看著點，一個小時或者50分鐘，掌握好