描述：製作簡單，香甜軟糯，老幼皆宜
1. 將所有材料加入，攪拌均勻。
2. 麵糊不能太稀，但是要充分攪勻。
3. 用蓋子（或盤子）靜置兩小時，待發酵至一倍大。
4. 發酵好的麵糊充滿氣泡，用筷子攪動一下，再靜至五分鐘。
5. 平底鍋內均勻地抹上一點點油，用刷子更好
6. 預熱一分鐘后把麵糊用勺子盛入鍋內。
7. 中火煎一分鐘
8. 加水，不要漫過餅。
9. 蓋上蓋子，一直煮到水乾，水一干就打開蓋子。
10. 喜歡吃焦底的，開蓋后再等一分鐘，盛起
11. 完成了！(๑• . •๑)
小貼士：
向鍋內倒水的時候，從多方向倒。