描述：推薦大家一定要試試這個家常大拌菜的做法，幾乎是我們家家庭聚會上的必有的一道菜，特別受歡迎~
1. 豆腐皮切絲，黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，白菜幫先切片，再切絲。
2. 熱油放瘦肉絲炒到變色。
3. 放蔥段干辣椒炒香。
4. 加一勺料酒，半勺老抽，炒勻上色，盛出晾涼。
5. 把切好的食材全部裝碗，粉絲焯水燙熟。
6. 先倒兩圈紅油拌勻，鎖住蔬菜的水分。
7. 再加蒜末，香菜，2勺牛肉粉，適量鹽，1勺白糖，3勺陳醋，翻版均勻入味。
8. 實在太香啦，清涼爽口，下酒又下飯~
