1. 所有材料加入料理機（我用的摩飛套娃機）打成泥-順時針再攪拌一下，檢查一下魚肉是否還有結塊-盤底抹油（多抹一點，避免不好脫盤）-魚肉平鋪（有一些厚度）
2. 冷水上鍋-大火蒸開轉中小火總計25分鐘（會膨脹）
3. 趁熱脫盤-不燙手切塊
4. 熱鍋冷油-放入魚豆腐煎制定型
5. 盡量四面豆煎一下，也可以煎兩面
6. 冷卻後冷凍保存，隨吃隨取
