很多人都認為少吃脂肪就是少吃肉嗎?有人說脂肪攝入過多的話會導致膽固醇升高，肥胖的發生，其實是對的，但是脂肪就是肉，是不完全正確的。脂肪的攝入可以通過不同的食物，不一定的肉類。來看看關於這個問題的解答，看看你認為的脂肪到底包括哪些食物。
一般來說肉蛋類、奶類、大豆類、油脂堅果類食物中含有脂肪。而我們能通過控制食用量和種類來減少脂肪的攝入。首先以肉類舉例，我們可以選擇瘦肉，所以說這樣的話會導致飽和脂肪的攝入量會減少，或者是我們吃的雞鴨魚蝦等食物，這類食物中的脂肪量比較低，所以不會導致脂肪量的增加。為人體必需的不飽和脂肪酸，適當食用對高血脂還有改善作用。當然食用量上也要有所控制，不能攝入過多。所以對於想吃肉又怕胖的讓你去來說，可以經常吃一些蝦肉或者是排骨等等的這些食物，含有的脂肪量少，對健康有好處。
最後我們要注意隱形油脂，點心、餅乾、糕點之所以比一般的饅頭、花卷要好吃，就是因為其中加入了奶油、黃油或油脂。餅乾酥脆的外型，點心層層的起酥，還有糕點滑潤的口感，都有脂肪的功勞。所以適當減少此類食物的攝入，對於控制脂肪有很大的作用，所以說一些油脂多，或者是甜品來說含有的脂肪量比較多，最好還是少吃一點比較好。
少吃脂肪就是少吃肉嗎，這不是一個完整的答案，要看不同種類的食物對於人體來說起到什麼樣的作用，肉類的種類有很多，要合理的搭配，如果說吃的脂肪類的食物還有油脂類的食物多了，會導致脂肪的增加會出現肥胖，一些油脂少的食物不會導致肥胖。