這人啊，一旦上了年紀，身體就開始出現各種小問題，有時候身體上哪哪都不舒服，不得勁，中老年人有時到了晚上就經常睡不著覺，每天輾轉反側睡眠不好，導致精氣神不好。

涼拌茼蒿

中老年人年齡大了，抵抗力就下降了，身體健康就往往不如年輕人，中老年人要照顧好自己的身體。建議中老年人：多吃這3種美食，養肝降火，睡覺安穩，精氣神好。

蒸茼蒿

成分

茼蒿、食用油、麵粉、辣椒面、蒜、生抽、蠔油、糖。

做法

調一個醬汁：在碗里加入蒜泥、生抽、蠔油和少許的糖，加入適量的辣椒面，淋上熱油激發香味，加一點清水攪拌就可以了。

1、新鮮的茼蒿清洗乾淨後把水分瀝干，加入適量的油抓拌均勻。

2、加入適量的麵粉拌均勻，讓每一片葉子都裹上麵粉。

3、鍋里燒開水，上鍋蒸5分鐘就可以拿出來了，沾著醬汁吃會很好吃。

蒸茼蒿

茼蒿中含有豐富的營養，適當的吃一些茼蒿，可以提高人體免疫力。茼蒿中富含大量維生素，胡蘿蔔素等，以起到養心安神，潤肺補肝的功效。適合中老年人吃，好處多多。

蒸茼蒿沾著醬汁吃很美味，營養豐富還健康美味，清淡不油膩，喜歡吃清淡一點的可以嘗試一下。

清炒苦瓜

成分

苦瓜、蒜、鹽、食用油、鹽、雞精、澱粉。

做法

1、新鮮的苦瓜清洗乾淨，切成兩半用勺子刮掉瓜瓤，斜切成片狀，加入鹽醃制5分鐘，去除苦味，再用清水洗乾淨瀝幹水分。

2、鍋里倒入適量的油，油熱下蒜瓣炒香，倒入苦瓜翻炒3分鐘，加鹽和雞精調味。

3、加入適量水澱粉勾芡，翻炒一會就可以出鍋吃了。

清炒苦瓜

苦瓜雖苦，但是營養豐富，尤其是維生素C和維生素A的含量多，具有保肝護肝的效果，還可以起到涼血祛熱的作用。中老年人可以適當的吃苦瓜，照顧好身體。

清炒苦瓜這樣炒出來的苦瓜既不苦又清爽很好吃，中老年人愛吃的可以多吃一點。

芹菜炒肉

成分

芹菜、豬肉、

做法

1、新鮮的豬肉清洗乾淨切成絲，放入碗裡，加1勺料酒、1勺生抽、1勺澱粉攪拌均勻，醃制10分鐘。

2、新鮮的芹菜清洗乾淨切成段，鍋里倒入油，油熱下蔥、姜、蒜炒香，倒入肉絲翻炒至變色。

3、加入芹菜翻炒，加入適量的鹽和雞精來調味，翻炒均勻撒上蔥花就可以出鍋吃了。

芹菜炒肉

芹菜具有清熱解毒的作用，而且芹菜中的鹼性成分有鎮靜安神，有助於緩解緊張和焦慮。中老年人晚上睡不著，睡眠品質不好的可以吃，好處多多，精神好

校對 莊武