描述：有時候不知道吃什麼菜的時候就可以簡單做起來哦～酸菜可以買一兩包家裡備著。
1. 酸菜買的是包裝。潮汕那邊菜場有賣散裝的更好吃。酸菜洗一下，切小片備用
2. 豬肉選那種比較嫩的部位洗乾淨備用
3. 放油薑絲炒香，可以多一點薑絲哦
4. 薑絲炒香之後就把酸菜放進去一起炒，翻炒一分鐘左右
5. 再放入豬肉，一起炒。加入適量水（水不用多），焖煮一下，讓豬肉熟透。
6. 起鍋前可以加一點點鹽和雞精調味。
7. 噹噹！好下飯的，酸菜又脆爽。
8. 吃不完第二天還能下點麵條吃，一舉兩得啊哈哈
