描述：🍼在家很輕鬆就可以沙拉醬自由，做美乃滋超級簡單！！關鍵美乃滋可以作為很多醬料的基礎醬，搭配油炸的食物或者做三明治都必不可少～

用料：

• 雞蛋   1個
• 玉米油   230g
• 具體見下  

步驟：

1. 🌟這裡分享五個常見口味的做法：材料⬇️🥚❶經典原味（無菌雞蛋🥚1只、檸檬汁20g、細砂糖25g、鹽3g、第戎芥末醬10g、玉米油230g）🥛❷香甜奶香（無菌雞蛋🥚1只、檸檬汁20g、細砂糖40g、鹽2g、奶粉30g、淡奶油20g、玉米油250g）🧄❸大蒜香蔥（無菌雞蛋🥚1只、檸檬汁20g、細砂糖25g、鹽3g、第戎芥末醬10g、大蒜粉5g、香蔥粉4g、黑胡椒2g、玉米油230g）🌶️❹甜辣蒜香（無菌雞蛋🥚1只、檸檬汁20g、細砂糖30g、鹽3g、辣椒粉5g、歐芹碎3g、玉米油230g）🍋❺檸檬胡椒（無菌雞蛋🥚1只、檸檬汁20g、細砂糖25g、鹽3g、檸檬皮屑1個、第戎芥末醬10g、黑胡椒4g、玉米油230g）

2. 🌟做法：第一種：把油以外的材料全部倒入盆中，用打蛋器打發，一邊打發一邊加入玉米油，高速打發至完全混合。加完所有玉米油，打發至有阻力且濃稠順滑的狀態即可。第二種：把所有材料全部倒入破壁機，一次性打均勻也可以，看自己有什麼機器就用什麼做，做出來是一樣的，口味口感都沒區別。

3. ‼️ps：千萬不要用其他油做，味道會很奇怪。用無菌蛋做，雞蛋要用常溫的，不然有可能會水油分離。🌟關於保存：冰箱冷藏保存，可以放幾天現在還不確定，我目前放了一周還沒問題。