步驟1、鍋燒熱，多倒一點油
步驟2、蔥姜蒜干辣椒爆香
步驟3、放入豆芽炒至斷生
步驟4、放入提前泡好的粉條
步驟5、少許生抽 老抽上色，煸炒至粉條熟透
步驟6、放入青紅辣椒
步驟7、鹽 十三香 雞精調味
步驟8、開動吧
綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。
