好吃又掉稱的涼拌小菜，5分鐘就搞定，一學就會了，低脂涼拌菜，營養美味！運
有沒有跟我一樣喜歡吃涼拌菜的姐妹啊？，我對涼拌菜是情有獨鍾的，特喜歡酸酸辣辣的感覺！
低卡木耳涼拌青瓜
1蒜末，白芝麻，小米辣，生抽，醋，各兩勺
2蠔油，辣椒面，香油各1勺，少許鹽攪拌均勻。
3蓮藕木耳焯水，撈出，黃瓜切條，淋上醬汁攪拌！
低卡涼拌酸辣大蝦
1蒜末，白芝麻，小米辣，生抽，醋，各兩勺
2蠔油，辣椒面，香油各1勺，少許鹽攪拌均勻
3蝦焯熟撈出去殼，黃瓜切條，淋上醬汁攪拌！
低卡酸辣酸辣狼牙土豆
1土豆切條，焯水，撈出不要煮太軟，下小米辣香菜
2蒜末，白芝麻，小米辣，生抽，醋，各兩勺，蠔油，辣椒面，香油各1勺，少許鹽攪拌均勻
3倒入土豆條攪拌即可
低卡蔥香雞腿
1蒜末，白芝麻，小米辣，生抽，少許鹽，淋上熱油
2雞腿煮熟撈出放涼撕成小塊，淋上醬汁，攪拌均勻
低卡酸辣涼拌萵筍
1蒜末，白芝麻，小米辣，生抽，少許鹽，淋上熱油，再加少許生抽，蠔油
2萵筍切片焯水2分鐘，倒入調好醬料攪拌均勻
低卡醬油雞蛋
1生抽4勺子，醋2勺子，香油一勺子，一把蔥花，溫開水4勺子
2雞蛋冷水下鍋煮8分鐘，蓋蓋子焖一分鐘，撈出泡冷水，剝殼後對半切開，淋上醬汁攪拌。
低卡酸辣海帶結
1海帶結焯水撈出，下青紅辣椒，蒜片，生抽，醋各2勺子，辣椒面一勺，代糖半勺，少許鹽攪拌均勻
酸辣黃瓜拌豆腐
1蒜末，白芝麻，小米辣，生抽，醋，各兩勺
2蠔油，辣椒面，香油各1勺，少許鹽攪拌均勻。
3黃瓜去籽，豆腐切塊煮熟撈出，撒上香蔥，淋上醬汁
校對 莊武