蒸米糕(家常偷懶版)
更新于:2025-03-26 07:10:44

描述:外表不重要,最關鍵簡單快捷好吃

用料:

  • 水   200g
  • 大米粉   150g
  • 澱粉   50g
  • 酵母   2-3g
  • 糖   40g
  • 乾果   若干(裝飾用)

步驟:

1. 把材料除了乾果都放進去,(水最好用溫水,水溫摸摸不燙手最佳)攪拌順滑

2. 蓋上保鮮膜,溫暖地方醒發10-30分

3. 醒發好是這樣的,有點泡。如果你將就,這一步可以準備好幾個模具,在模具內刷上油,方便脫模。(不過我很懶,就用這個碗啦,不折騰)

4. 加乾果,自己吃,愛什麼加什麼,大大方方的

5. 上鍋蒸。上汽蒸20分鐘左右,悶5分鐘。好啦,來吃!

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