大院短箋(圖)
更新于:2025-03-26 06:07:21

本文轉自:天津日報

肖復興

  ● 大院的菜

  在我童年住的大院裡,各家房前見縫插針,種花或種菜。四合院民居,接天接地,天然和大自然相通相融。

  在這些狹窄空間里,種的菜基本是絲瓜、扁豆和倭瓜,別看沒怎麼施肥除蟲,都長勢很好。扁豆最常見,在土裡插上幾根細竹架子,架子之間綁上線繩或鐵絲,它們就會很快爬得密密麻麻,開著紫花,一簇簇的,小風一吹,滿架飛舞紫蝴蝶。蜜蜂常會飛來,圍著花嗡嗡地叫,仿佛和扁豆花說著什麼悄悄話。扁豆花不動聲色,一肚子心事似的,只是不住地隨風搖頭。

  這種扁豆結得特別多,摘下一茬兒,沒幾天,前赴後繼,又會結滿下一茬兒。我家門前窄巴,沒種過任何菜,但鄰居們沒少送來他們種的菜,送得最多的是這種扁豆。這種扁豆,儘管非常嫩,依然要撕下兩邊的絲,像撕下蝦的蝦線一樣,炒出來才會好吃。一般人家都會把它們斜著切成細絲,擱上點兒蔥和蒜,急火幾下就出鍋,又綠又嫩又脆,還有一股清香,和棍豆、油豆或豇豆完全不一樣的味兒。很少拿它和肉一起炒,也很少拿它囫圇個兒下鍋燉。

  我們大院是以前的粵東會館,住的廣東人多,他們愛種苦瓜,種子是從廣東捎來的。這種苦瓜短粗,外表疙疙瘩瘩的,和菜市場賣的又長又平滑的苦瓜不一樣。他們指著這種苦瓜對我說:這才叫苦瓜,長得長的,沒有那麼多疙瘩的,叫涼瓜。

  我第一次吃苦瓜就是廣東街坊送我家種子結出來的,苦味強烈,我家都吃不慣。街坊向我媽介紹,把肉餡塞進苦瓜里,做釀苦瓜;也可以用苦瓜燉排骨。我媽捨不得那時候金貴的肉和排骨,從來沒做過。

  小時候,我都是等著苦瓜變老,切開一看,裡面的瓤鮮紅鮮紅的,特別好看,瓤里藏著一粒粒瓜籽,淡黃色,扁扁的,特別硬,我拿它們做棋子,下五子棋玩。

  ● 大院的花

  大院裡很多人家養花,大多是草本,很好養活。種得最多的是喇叭花和鳳仙花,在花盆甚至罐頭瓶或腌鹹菜的破罐子裡,撒上點兒種子,就能開花。鳳仙花,大家叫它指甲草,女孩子對它更是情有獨鍾,碾碎它的花瓣,蘸上點兒水來染指甲。

  我們院裡的老孫頭兒,看不起這樣的花,嫌它們小里小氣,脂粉味兒太濃。他家緊靠院子二道門的圍牆,牆前面有塊挺寬敞的空地,這是老孫頭兒種花得天獨厚的地方。

  老孫頭兒是英文翻譯,他不用上班,都是來人到他家,當場翻譯,一手交錢,一手交活兒。他家有台老式的打字機,一輩子靠它掙錢,比大院好多人掙得都多,讓人羨慕。老孫頭兒不上班,還有一個原因,是伺候癱瘓在床的老伴兒。他老伴兒,我們都叫她阿婆,說一口我們聽不懂的廣東話,一直身體不好,從我小時候記事起,她就躺在床上,下不了地。他們唯一的兒子不在身邊,阿婆的飲食起居,端端尿,熬藥餵葯,都靠老孫頭兒一個人忙乎。

  閑暇時間,老孫頭兒最大的愛好是種花,只種美人蕉。他特別會種,在他屋前的空地上,貼牆根兒的那一排美人蕉,秋天紅紅的一片。有人說這花顏色太豔,忒晃眼,跟著了火一樣,適合在空曠的地方比如公園裡種,不適合在院裡種。老孫頭兒卻說:火燒旺運!圖的就是紅火!

  老孫頭兒和老伴兒都長壽,活到九十多歲。在我們大院,他們老兩口兒活得年頭最長。按照我國傳統講究的五福,即壽、富、康、德和善終,老孫頭兒和阿婆的一生,算不上富貴,但佔了壽、德和善終三樣,算是福氣之人,全院的人,都嘖嘖讚歎。

  老孫頭兒過世是秋天剛到的時候,他家屋前的美人蕉開得正旺,火紅火紅的,在他家的玻璃窗上反射著明亮的光。

  老孫頭兒走了好幾年,他家門前的美人蕉一到秋天還開得一片旺盛如火。並沒有人伺候它們,澆澆水什麼的,真是奇怪!

  ● 大院的樹

  在我們大院裡有好幾種樹,最醒目的,是那棵高過房頂的老槐樹,有些年頭了,樹幹粗大,樹皮皴裂,顯得滄桑。

  我家住里院東廂房,對面有一道圍牆,圍牆裡面是老房東住的小院,獨立成章。盡北頭牆外,立著的就是這棵老槐樹。

  老北京四合院裡,講究種些花木,一般種棗樹、丁香、石榴、西府海棠的居多,很少種槐樹。主人有點兒迷信,覺得古人講究槐樹主功名富貴。他已經發達,有錢蓋了這座大四合院,希望自己的後代能夠把香火傳承下去,延續這樣的功名富貴。

  老主人過世,孩子長大,這棵槐樹長得很高,樹冠很大,枝葉茂密,夏天,開滿一樹白花,遮下一地綠蔭。

  他的孩子沒有他這樣的幸運,不僅沒有得到什麼功名,也沒能發了財。正趕上兵荒馬亂的年代,日子過得江河日下,老主人留下再多的積累,也架不住坐吃山空。最後,只剩下這座大院,便只能靠租房子維持生計。老北京人稱“吃瓦片”。漸漸的,日子過得越來越敗落,房東一家都搬到後院這個小院,其他房子租了出去。原來講究的四合院,變成了大雜院。房東覺得住進來的人家多,很是嘈雜,便在小院前砌了這道圍牆,這棵老槐樹,被攔在牆外。這不是房東的主意,是請來的工人,覺得這棵槐樹太佔地方,要是圍在牆內,圍牆要往外延伸好多,費好多磚瓦,自作主張替主人節省。

  據說,房東臨終前,曾經指著牆外的槐樹,感歎道:咱家的運道完了!愧對祖宗啊!他說的話,家人自然明白,槐樹,當初寄託著先人對後人的期望啊。槐樹被攔在了牆外,一切期望和夢想,也都攔在了外面。房東如此迷信,我們全院人都覺得不可理解。

  我家搬到大院的時候,房東已經是老主人的第三代了。房東有兩個男孩子,老二比我大兩歲,老大比我大五歲。老二和我年齡接近,我們常在一起玩。我讀初一時,找老二玩,房東明顯不高興。他雖然沒有直接趕我走,但我明白房東的心思。那時候他們哥倆兒,一個要初中畢業,一個要高中畢業,正是考高中和考大學的關鍵時刻。房東自然希望他們能夠考好,為他們家爭氣,挽回一點兒頹勢。

  可是,這一年,老大沒有考上大學,老二也沒考上高中。房東沒有責怪兩個孩子,彷彿早有預料。我對他家老二說:你爸還真不賴,沒說你!長大以後,回想往事,我明白了,他爸自己就沒有考上高中,怎麼說孩子呢?他只是一個勁兒地埋怨當初蓋圍牆的時候,把槐樹攔在外面了,運氣也就給擋在外面。

  那時候,我們哪裡懂得大人的心思。對我來說,那棵老槐樹被攔在牆外,挺好的。特別是夏天,槐樹蔭下,我可以坐在那裡看書或者和朋友聊天。它開一樹白中泛綠的槐花,很好看。下雨了,颳風了,落在地上一層槐花,像落上一層雪花,更好看。刮多大的風,下多大的雨,落下多少槐花,樹上總還是開滿槐花,能開整整一個夏天。

  好幾年前的夏天,我重回了一趟老院。老院已經翻蓋一新,拆掉了我家門前的那道圍牆,還把院子里很多樹木都砍掉了,三進的大院,軒豁很多。只有那棵老槐樹還在,一樹花開如雪,一地落花如雪。

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