說到減肥，很多人都是一個頭兩個大，這不敢吃那不敢吃，天天對著水煮菜發愁。如果有毅力一直吃水煮菜，確實能瘦，但要長期這樣做實在不容易，而且還會出現營養不良，引起頭暈、抵抗力下降、身體無力等情況，對身體十分不利，所以靠吃水煮菜減肥不是好辦法。

想要減肥成功，還要身體好，合理飲食很重要！春天減肥，常吃這4道減脂餐，低卡低脂又解饞，比吃水煮菜強多了。快來看看吧，不妨照做，學會了我們一起健康瘦。

一、番茄雞肉丸

做法：

雞胸肉沖洗乾淨，切成小塊，放進料理機打成泥狀。香菇洗凈切丁；新鮮玉米剝下來，沖洗乾淨。

鍋內加水，煮開后倒入玉米粒，煮三分鐘，再倒入香菇，繼續煮兩分鐘，煮好后撈出瀝干水分。

肉泥和蔬菜放在一起，加入料酒、姜蓉、白胡椒粉、鹽、雞蛋，朝著一個方向攪拌上勁。

番茄清洗乾淨，頂部劃上十字，入鍋煮兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。

鍋內加水，煮開後轉小火，放入丸子，煮到浮起來，保持小火煮兩分鐘撈出。

另起鍋加油，燒熱後倒入番茄，炒到變軟出汁水，再倒入適量清水煮開。

最後放入肉丸，煮到粘稠的狀態，再加少許鹽調味，出鍋后撒些蔥花即可。

二、檸檬手撕雞

做法：

雞腿去掉雞皮，沖洗乾淨。處理好後放進鍋內，倒入適量清水，放入料酒、薑片、蔥段、花椒粒，大火煮一段時間，至熟透。

檸檬洗凈切片，記得去掉籽；香菜洗凈切段；大蒜拍碎，切蒜末；小米椒洗凈切圈。

碗中放入檸檬片、鹽、白糖、生抽、醋、蒜末、辣椒圈、香油攪拌均勻，調成料汁。

雞腿煮熟后晾涼，再撕成小塊。最後倒入料汁，加入香菜，攪拌均勻，醃制半個小時就可以食用了。

三、藜麥雞肉球

做法：

準備一些三色藜麥，沒有三色用一種顏色的也可以。藜麥淘洗一下，再浸泡兩個小時。

雞胸肉沖洗乾淨，把筋膜去掉，再切成小塊放進料理機，打成泥狀。不想吃純肉的，可以添加蔬菜，比如西藍花、胡蘿蔔、香菇等，記得先焯水再切碎。

然後放入料酒、鹽、胡椒粉、雞精、澱粉，朝著一個方向攪拌上勁。藜麥去掉水分。

接著團成小肉丸，放進藜麥中滾動，裹滿后放進蒸鍋，大火蒸十五分鐘，這道減脂餐就做好了，非常好吃。

四、肉末蒸豆腐

做法：

豬瘦肉剁成肉末，加入料酒、生抽、蠔油、澱粉攪拌均勻，醃制十分鐘。

雞蛋豆腐切成小塊放在盤內擺好，也可以換成鐵棍山藥，都挺不錯的。

圍成圓形后，將肉末放在中間，再打入雞蛋或者只放蛋黃。

處理好后，上鍋蒸十到十五分鐘，肉餡熟透，就可以關火了。

出鍋后撒些蔥花點綴，這道減脂餐就做好了，低卡低脂又解饞，快嘗嘗。

以上四道減脂餐，又好吃又好做，你學會了嗎？不妨試試，再配合適量的運動，保准越來越瘦。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

校對 黃豪