嘿，小夥伴們，冬天一到，是不是覺得胃口大開，卻又擔心體重悄悄上升？別擔心，今天給你們帶來一款既美味又健康的冬日輕食——“香煎蘿蔔餅”！老話兒說得好，“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，這蘿蔔啊，冬天吃可是好處多多，不僅暖身還助消化呢！

說到這香煎蘿蔔餅火腿腸，哎呀，那口感，簡直了！外皮微微焦香，內里卻是香甜軟糯，多汁的蘿蔔絲和軟糯的火腿腸交織在一起，一口下去，滿足感爆棚！而且哦，這餅好吃還不胖，低脂低卡，簡直是減脂期的福音啊！

我自己對這餅可是愛不釋手，一口一個，根本停不下來！每次做一大盤，很快就能被消滅得乾乾淨淨。不僅我自己喜歡，家人也都讚不絕口，說它既營養又美味！

好啦，廢話不多說，咱們來看看這餅是怎麼做出來的吧！做法超級簡單，廚房小白也能輕鬆上手哦！

食材準備：白蘿蔔、胡蘿蔔、蔥花、雞蛋、火腿腸。看這食材清單，是不是覺得既健康又美味？沒錯，咱們就是要吃得健康，吃得開心！

接下來是做法步驟：

1.白蘿蔔和胡蘿蔔去皮刨絲，放鹽醃制10分鐘，然後捏干水分。這一步是為了去除蘿蔔的澀味，同時讓蘿蔔絲更加軟糯哦！

2.火腿腸切丁，蔥切小段。看這火腿腸和蔥花的搭配，是不是已經讓人垂涎欲滴了？

3.把所有食材放一起，打入2個雞蛋，加1勺澱粉攪拌均勻。注意哦，醃制蘿蔔絲的時候已經放過鹽了，所以這裡就不用再加鹽了。

4.鍋里少油，最小火放入餅，煎至兩面金黃即可開吃！記得第一面煎2～3分鐘再翻面哦，不然容易不成型。看這金黃誘人的餅皮，是不是已經迫不及待想要嘗一口了？

俗話說得好，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開處方”。這蘿蔔絲餅啊，不僅美味可口，還健康營養。一大盤才300多大卡，2～3人份，一個餅才30大卡！減脂期的姐妹們，可以放心大膽地炫啦！

好啦，小夥伴們，是不是已經躍躍欲試想要動手做起來了？趕緊試試吧！別忘了點讚、轉發，讓更多的小夥伴看到你的美味成果！

校對 黃豪