描述：煮麵小技巧：我只試過濕麵條，乾的沒實驗過，這樣煮出來的麵條湯清澈，麵條很有韌性，不會特別軟爛，第1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️5⃣️步驟，就是煮麵小技巧
1. 水燒開，水盡量多一點，放入濕麵條，筷子攪拌一下
2. 等水再次燒開
3. 蓋上鍋蓋
4. 煮到鍋里有點溢出來的前奏，關火對，就是關火，沒看錯，鍋蓋別打開，悶著計時五分鐘
5. 五分鐘到，打開鍋蓋，麵條熟了
6. 把麵條撈出來，放碗裡，因為是冬天，所以我不過涼水，如果夏天，我會過涼白開
7. 依次放入：蒜末，兩種辣椒面，孜然粉，鹽，
8. 醋，醬油
9. 鍋燒乾，放入油15克
10. 燒到油冒煙，滾燙
11. 潑辣椒面上
12. 慢慢的，別著急，別燙著
13. 好了
14. 攪拌均勻，吃吧吃吧，太美味了