描述：我秘制的這個醬汁，就是魷魚好吃的秘訣了。醬油、番茄醬和素蠔油，別看它簡單，味道絕對驚豔！魚肉厚實有嚼頭，魚須爽脆有滋味，每一處都不能浪費了。
1. 先來準備材料，圓蔥切丁，放到一邊備用。這個圓蔥就是用來去腥提味的，不建議省略了。
2. 將魷魚從中間剪開，兩側剪成小條條的樣子。魷魚兩側剪的距離不要太寬了，如果孩子小一點，還是小塊的更方便吃。
3. 把魷魚插上竹籤，這樣前後穿插著來，更不容易掉落。
4. 魷魚須同樣剪開，也是插上竹籤。如果家裡沒有竹籤的話，直接這樣煎也沒問題。
5. 這一步是最關鍵的調醬汁了，2勺醬油、2勺素蚝油和3勺的番茄醬，攪拌均勻備用。*雖然簡單，但是我建議大家都試試這個組合，素蠔油就是裡面的精華了，味道真是沒的說！
6. 鍋中噴油，翻入圓蔥煸炒出香味。
7. 將魷魚放到鍋里，用鏟子不斷地按壓，讓魷魚更好受熱熟透。*如果孩子月齡比較小，吃不了這樣整個的大魷魚，你就剪成適合孩子咀嚼的小塊煎熟吃。雖然儀式感上差了一點，但是味道孩子一定會喜歡。
8. 等煎得差不多了，就可以刷上醬汁，最後熟透出鍋就行。吃的時候一定記得注意簽子，小寶寶要在家長的看護下，保證別扎到了。