蒜香黃油烤雞腿
下廚房
更新于：2025-03-26 09:09:32

用料：

  • 雞腿   4只
  • 黃油   適量
  • 蒜   1個
  • 蠔油   1勺
  • 鹽   1勺
  • 生抽   1勺
  • 五香粉   適量
  • 黑胡椒   適量

步驟：

1. 雞腿中間剪開，再剪幾刀方便入味，清洗乾淨，擦乾水分

2. 蒜蓉清水浸泡，水用來腌肉，加生抽一勺，蠔油一勺，鹽少許，五香粉，黑胡椒。抓勻，醃制30分鐘

3. 放入空氣炸鍋，180度30分鐘；烤箱190度30分鐘。

4. 剩餘的蒜蓉加少許黃油，蠔油，歐芹碎拌勻，鋪滿在雞腿上，180度/190度繼續烤10分鐘

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