描述：大家都知道炒雞蛋要吃很多的油，但是我平時偏向於少油的飲食，所以我想出這個方法，只要很少的油也能炒出嫩滑的雞蛋，喜歡的朋友可以點讚收藏試試哦😁
1. 三個雞蛋打散，加入適量的鹽糖調味攪拌均勻。澱粉加適量的清水調稀，水可以適當多一些，加入蛋液中攪拌均勻。最後加入適量的牛奶，攪拌均勻。
2. 鍋底噴入少量的食用油，把鍋加熱
3. 快速的倒入蛋液
4. 蛋液凝結就馬上把它撥動到一起，不要煎太久，只要凝固就可以，然後翻面定型兩秒即可。
5. 表面可以撒适量的黑胡椒粉和葱花提香，也提高色澤和食慾(^_^)