說起紅棗，大家會一致認為，紅棗是個好東西。因為紅棗具有“天然維生素丸”的美譽，有“日食三顆棗，長生不老”的說法。
紅棗含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素E、鈣、鐵等。這些營養物質，對於促進血液迴圈，人體的免疫力、抗氧化等，起到了積極的作用。
特別是女性朋友經常食用紅棗，不僅美容抗衰老，還比同齡人年輕十歲。今天給大家分享的是一道糯唧唧，甜絲絲，超級好吃的美食。它就是紅棗糯米小丸子。
成分:紅棗、糯米粉、純牛奶
製作步驟:
1、清洗紅棗，把紅棗放入溫水中，加入一勺麵粉，再加入一勺鹽，用手不斷地抓洗兩分鐘即可。麵粉可以有效地吸附紅棗表面的髒東西。鹽具有殺菌和消毒的作用。這樣清洗過的紅棗，吃起來比較放心。
2、把清洗過的紅棗去核，剪成小丁狀。
3、加入適量的糯米粉，牛奶，牛奶不要放多，多的話，蒸出來容易變形。攪拌成沒有乾麵粉的狀態就可以，然後揉成麵糰。
4、揪一小團面，揉成小圓球就可以了。
5、攥成一個個的小丸子，放在蒸屜上。
6、冷水上鍋，水開後蒸15分鐘，蒸好之後稍微冷卻一下，再把它給取出來。
香噴噴的紅棗糯米小丸子就做好了，放涼之後口感更加軟糯，原因，Q彈，咬上一口滿滿的都是紅棗顆粒，無油無糖，棗香濃郁，真的超過癮，徹底放涼就不會粘連了。
看著是不是特別有食慾，趕緊收藏起來，試一試吧！
校對 莊武