描述：喜歡魷魚、喜歡蒜苔、喜歡剁椒的辣味，怎麼能不喜歡這道菜！彈牙、脆嫩、辣爽，配米飯，超適合！
1. 蒜苔洗淨切段。紅椒切條。魷魚須切大點的段（或者不切）。
2. 魷魚須加一勺料酒，少許食鹽、雞精拌勻，醃制。醃制好放到沸水中，焯水變色，撈出，瀝干水分。
3. 油熱，放魷魚，翻炒兩下，放一勺料酒，炒香，炒勻。
4. 放蒜苔、紅椒、一勺剁椒，翻炒均勻，加一勺醬油，炒勻。
5. 加適量食鹽，炒至蒜苔熟透。放半碗水澱粉，炒至湯汁粘稠，即可。
6. 裝盤，好吃😋！
小貼士：
喜歡魷魚，剁椒的，一定要多放點。