不敢相信，素菜也可以炒的香，好吃又下飯，太香了。這次分享了6道家常素菜的做法，雖然不加葷腥，但是吃著很香很下飯。喜歡素食的朋友可以收藏起來試一試。下面就分享詳細的製作步驟。
素炒白菜
材料：白菜，大蒜，花椒，辣椒，生抽，陳醋，雞精。
燒茄子
材料：茄子，紅椒，大蒜，蔥段，生抽，鹽，雞精。
小炒萵筍
材料：萵筍，紅菜椒，大蒜，干辣椒，蔥花，鹽，雞精，水澱粉，香油。
香辣孜然藕片
材料：蓮藕，大蒜，小米辣，生抽，蠔油，辣椒面，孜然粉，鹽，白糖，蔥花。
小炒花菜
材料：花菜，大蒜，干辣椒，生抽，老抽，蠔油，鹽。
白灼菜心
材料：菜心，大蒜，生抽，蠔油，香油，白糖。
小貼士：
1.不吃辣椒的可以不加，根據個人的口味來調整。
2.菜心可以換成其他蔬菜，比如生菜等等。
校對 莊武