木糖醇是否會導致發胖，受熱量含量、代謝方式、升糖指數、食用量、個體差異等因素影響。
1.熱量含量：木糖醇是一種甜味劑，每克木糖醇的熱量約為2.4千卡，低於蔗糖的每克4千卡。從熱量角度看，在相同甜度下，木糖醇提供的能量相對較少，理論上更不容易導致熱量過剩而發胖。
2.代謝方式：木糖醇的代謝途徑與蔗糖不同。它不需要胰島素的參與就能進入細胞被利用，這對於一些血糖控制不佳的人來說是個優勢。而且在代謝過程中，木糖醇會消耗一定能量，有助於減少脂肪堆積。
3.升糖指數：木糖醇的升糖指數較低，食用后血糖上升速度緩慢，不會引起血糖的大幅波動。這意味著身體不會因為血糖的快速升高而分泌大量胰島素，進而減少脂肪的合成，降低發胖風險。
4.食用量：雖然木糖醇有一定優勢，但如果大量食用，其提供的熱量也會在體內堆積，從而增加發胖的可能性。過量食用還可能引起胃腸道不適，如腹瀉、腹脹等。
5.個體差異：不同人對木糖醇的代謝能力和反應不同。有些人的身體對木糖醇的耐受性較好，食用後不會出現明顯不適，也不容易發胖；而另一些人可能代謝能力較弱，即使少量食用也可能有不良反應，甚至導致體重增加。
木糖醇本身在熱量、代謝等方面有一定優勢，相對蔗糖等傳統糖類更不容易導致發胖。但食用量和個體差異等因素會影響其對體重的影響。在食用木糖醇時，應注意適量，以更好地享受其甜味的同時，避免因過量攝入帶來的健康問題。
本文僅為健康科普，不構成用藥或醫療指南，建議出現健康問題請及時就醫。