小籠包做法,孩子愛吃的早餐
更新于:2025-04-13 15:05:58

挺香,寶貝愛吃,我還配個雞蛋或者豆漿牛奶粥啥的,營養絕對夠啦

小籠包用料

  • 五花肉 350克
  • 蔥共 150克
  • 姜 5克
  • 老抽 2勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 甜麵醬 2勺
  • 五香粉 2克
  • 白胡椒粉 2克
  • 麵粉 500克
  • 酵母 5克
  • 溫水 270克
  • 糖 5克

小籠包的做法

步驟1、五花肉去皮和姜蔥一起打碎

步驟2、分別打碎還得攪拌一下

步驟3、調靈魂料汁

步驟4、放一半的五花肉末

步驟5、炒2分鐘左右,炒香

步驟6、不燙了,混一起

步驟7、放50克蔥花

步驟8、攪勻冷凍

步驟9、酵母溫水化開

步驟10、麵粉加5克糖,邊到邊加入酵母水

步驟11、揉成三光麵團

步驟12、醒發2倍大,蜂窩狀

步驟13、揉面排氣

步驟14、分成37個

步驟15、擀成邊緣薄中間厚的面皮包成包子

步驟16、包法看視頻

步驟17、二次醒發體積明顯變大

步驟18、水開蒸13分鐘,關火焖3分鐘

步驟19、好香啊

步驟20、早上煮雞蛋的時候放上面蒸

步驟21、絕了

步驟22、快去做

小籠包的烹飪技巧

我喜歡蘸點辣椒醬和醋,更美味

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

 

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