除了調節膽固醇、促進大腦健康、改善心理狀態外，佐治亞大學的新研究還發現，omega-3和omega-6脂肪酸有助於預防多種癌症。這項研究分析了超過25萬人的數據，發現高水準的omega-3和omega-6與較低的癌症發病率相關，成果發表在《國際癌症雜誌》上。

研究的主要作者、佐治亞大學公共衛生學院的博士生Yuchen Zhang表示：“高水準的omega-3和omega-6與癌症發病率較低有關，這表明人們應攝取更多這類脂肪酸。”數據顯示，高omega-3水平與結腸、胃和肺等多種消化道癌症發病率較低有關，而高omega-6水準則與包括腦癌、惡性黑色素瘤和膀胱癌在內的14種癌症發病率較低相關。

這項研究基於一個英國的數據，跟蹤了超過25萬名參與者長達十年。其中近3萬人在研究期間患癌。雖然此前也有研究發現脂肪酸水準與癌症風險之間的關聯，但沒有證據能確定omega-3和omega-6是否真的可以降低癌症發病率或提高癌症存活率。本研究顯示，高水準脂肪酸的益處不依賴於BMI、飲酒或身體活動等風險因素。

omega-3和omega-6被稱為“健康脂肪”，是人體必需的營養物質，存在於富含脂肪的魚類、堅果以及一些植物油(如菜籽油)中。然而，大部分美國人飲食中的omega-3和omega-6攝入不足，因此很多人選擇魚油補充劑，作為廣受歡迎的膳食補充品，魚油已被多項研究證實對降低膽固醇和心臟病風險有益。

然而，魚油並非適合所有人。例如，本研究發現高水準的omega-3可能略微增加前列腺癌風險。研究的通訊作者、佐治亞大學佛蘭克林文理學院副教授Kaixiong Ye指出：“對女性來說，增加omega-3攝入無疑是好選擇。”研究還發現，omega-6對年輕人，尤其是女性的益處更為明顯。

本文譯自 medicalxpress，由 BALI 編輯發佈。