今天分享幾道家常菜的做法，對於上班族，可以多學習學習，不要總是吃外面的外賣，自己動手，幾分鐘就做好一道美食，今天我將為大家分享8款簡單易做的家常菜，讓您在忙碌之餘，依然能夠品嘗美味佳餚，為自己的身體健康加油加醋，爆炒蝦尾，酸甜可口，簡單快捷

爆炒蝦尾，不僅色香味俱佳，而且製作簡單，是上班族繁忙工作日的一道快捷美食選擇。

製作方法，1、準備新鮮蝦尾，去除蝦線，洗淨備用。

2、鍋中熱油，爆香蒜末，放入蝦尾煸炒至變色。

3、加入適量的番茄醬、糖、醋，翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花點綴即可。

營養：蝦尾富含蛋白質和維生素，番茄醬提供碳水化合物，酸甜可口，有助於提高免疫力。

紅燒茄子，軟糯香甜，美味可口

紅燒茄子是一道家常菜，不僅味道鮮美，而且製作簡單，非常適合工作日的快捷烹飪。

製作方法，1、將茄子切段後焯水備用。

2、鍋中熱油，爆香薑蒜，放入茄子煸炒至微黃。

3、加入適量的生抽、糖、水，小火燉煮片刻，出鍋前撒上蔥花裝飾即可。

營養：茄子富含纖維素和維生素，軟糯香甜，有助於促進消化和增強免疫力。

青椒肉絲，清淡健康，下飯利器

青椒肉絲是一道簡單清淡的家常菜，口感清爽，適合上班族在忙碌工作之餘享用。

製作方法，1、將瘦肉切絲，青椒切絲備用。

2、鍋中放油，爆香蒜片後放入肉絲煸炒至變色。

3、加入青椒絲繼續翻炒，調入鹽、生抽、料酒、糖調味即可。

營養：瘦肉提供蛋白質，青椒富含維生素C，清淡健康，適合工作日的輕食。

萵筍炒肉片，清爽爽口，滿足味蕾

萵筍炒肉片口感清爽，味道鮮美，是上班族工作日中一道簡單可口的下飯菜。

製作方法，1、將萵筍切片焯水備用，瘦肉切片醃制片刻。

2、鍋中熱油，爆香薑蒜後放入醃制好的肉片煸炒至變色。

3、加入焯好的萵筍片繼續翻炒，調入鹽、雞精、料酒調味即可。

營養：萵筍含纖維素和維生素，瘦肉提供蛋白質，清爽可口，有助於促進消化。

苦瓜炒蛋，清熱解暑，養生佳品

苦瓜炒蛋是一道清淡健康的下饭菜，不僅味道鮮美，而且有清熱解暑的功效。

製作方法，1、將苦瓜切片，蛋打散備用。

2、鍋中熱油，放入苦瓜片煸炒至微軟，倒入蛋液翻炒均勻。

3、加入鹽、雞精調味，出鍋前撒上蔥花點綴即可。

營養：苦瓜具有清熱解暑的功效，蛋提供脂肪和維生素，清淡可口，適合工作日的健康餐。

豆腐炒雞蛋 ，嫩滑鮮美，口感豐富

豆腐炒雞蛋是一道簡單美味的家常菜，嫩滑鮮美，是上班族在忙碌工作之餘的美食享受。

製作方法，1、將豆腐切塊，雞蛋打散備用。

2、鍋中熱油，倒入雞蛋液煎炒至七成熟，加入豆腐塊繼續翻炒。

3、加入鹽、雞精、蔥花調味，輕輕翻炒均勻即可。

營養：豆腐富含蛋白質，雞蛋提供優質蛋白質，口感嫩滑，營養豐富，適合工作日的快捷烹飪。

山藥炒木耳肉，清淡可口，美味健康

山藥炒木耳肉是一道清淡可口的家常菜，口感豐富，製作簡單，非常適合上班族忙碌的工作日。

製作方法，1、將山藥切片焯水，木耳泡軟切片，瘦肉切片備用。

2、鍋中放油，爆香蔥姜蒜後放入瘦肉片煸炒至變色。

3、加入山藥片和木耳片繼續翻炒，調入鹽、雞精、料酒調味即可。

營養：山藥富含膳食纖維和維生素，木耳提供蛋白質和微量元素，清淡可口，有助於提高免疫力。

芹菜肉炒香乾，清香可口，滿足味蕾

芹菜肉炒香乾是一道清香可口的家常菜，口感爽脆，非常適合上班族在忙碌工作之餘享用。

製作方法，1、將芹菜切段焯水備用，香乾切片，瘦肉切絲備用。

2、鍋中熱油，爆香蒜片後放入瘦肉絲煸炒至變色。

3、加入焯好的芹菜段和香乾片繼續翻炒，調入鹽、雞精、料酒調味即可。

營養：芹菜富含維生素和纖維素，瘦肉提供蛋白質，清香可口，適合全家享用。

以上8道家常菜，簡單易做，口感美味，營養豐富，非常適合上班族在繁忙工作之餘享用。快來嘗試製作吧，為自己和家人帶來一份健康美味的飲食享受吧，今天就分享到這裡了，感謝你的支援，歡迎關注收藏轉發，謝謝你的支援！

校對 莊武