健康煮雞蛋的黃金時間法則
研究顯示，雞蛋在被煮制9到11分鐘時，其口感和香氣達到最佳狀態，也是最健康的。
3分鐘
此時，蛋清開始變得凝固，蛋黃也開始變色，但仍帶有生雞蛋的味道。
5分鐘
蛋清質地細膩而嫩滑，蛋黃的外層開始凝固。
7分鐘
此時的蛋清特別滑嫩，而蛋黃尚未完全凝固，咬開後會有美味的蛋黃液流出。
9分鐘
蛋清已經完美地熟透，而蛋黃略帶流動性，形成了誘人的“溏心”狀態。
11分鐘
此時，蛋清與蛋黃都達到了完美的熟度。口感極佳，風味獨特！
13分鐘
蛋清變得更加緊實且有彈性，而蛋黃則開始變得乾燥，顏色也逐漸轉為淺黃。
15分鐘
蛋清失去了部分彈性，蛋黃更加乾燥並開始形成細微的黑膜。這種黑膜中含有硫化亞鐵，可能影響身體對鐵質的吸收。儘管這不會對健康造成嚴重影響，但雞蛋中的營養成分已大部分流失，不再具有原有的營養價值。