更新于：2025-04-07 14:03:31

描述：這道菜好處在於可以任意搭配自己喜歡的菜

用料：

• 麵粉   200克
• 溫水   適量
• 發酵粉   10克
• 菠菜   依口味
• 火鍋丸子   依口味
• 金針菇   依口味
• 火腿腸   依口味
• 燒烤調料   適量
• 鹽   適量
• 糖   少許

步驟：

1. 前面的步驟忘記拍照了，首先溫水和麵，加入發酵粉，用保鮮膜包裹發酵至兩倍大（我在常溫下發了兩個小時，要是急的話可以用五十度左右的水蒸一下，大概20分鐘就好啦）麵團成蜂窩狀拿出，用力按揉排氣，然後切成小段，擀成薄片，中間刷油，邊上不刷哦，再把兩個薄片放在一起，邊上捏緊

2. 鍋里加冷水放入油紙，把做好的面放入鍋中，蓋鍋蓋，不開火醒10分鐘，然後開大火蒸20分鐘，關火再焖5分鐘

3. 準備自己喜歡的菜

4. 油溫七成，下鍋炸至金黃斷生撈出瀝干油

5. 把鍋里的油倒出，不要倒乾淨，放入洋蔥炒香，個人口味，也可不放

6. 加入自己喜歡的菜翻炒

7. 加入燒烤調料，我用的是奧爾良味的

8. 加入少許鹽

9. 少許糖

10. 馍好了，出鍋，中間切開，菜放進去，美味做好啦