描述：香噴噴的雙椒紅燒雞塊😍我覺得是雞肉最簡單好吃的做法了！！看這辣椒挺多的，其實都不怎麼辣，如果喜歡吃辣味重點的朋友，可以稍微多放一點辣椒末，味道更絕殺👍外皮焦香，一點也不腥，辣中略帶點微甜，吃起來真過癮，比飯店的好吃多了，還沒等上桌，閨蜜就蹲在廚房吃了大半盤🤣
1. 處理乾淨的雞塊
2. 準備配料
3. 雞塊冷水下鍋，加一勺料酒焯水3分鐘
4. 撈出瀝干水分
5. 鍋留少許油，倒入雞塊滿滿炒焦炒香
6. 蒜姜 一勺米酒
7. 翻炒勻后加少許鹽和胡椒粉
8. 生抽老抽各一勺
9. 小半碗清水
10. 煮至湯汁差不多的時候放青紅椒粒，一小勺白糖提鮮
11. 完成✅
12. 外皮焦香，肉質鮮嫩（辣中略帶點微甜，真的好吃到吮指）
13. 來，你們先嘗一塊🥰
小貼士：
如果你也喜歡吃雞，不如也嘗嘗我這個做法吧！！不好吃你來找我🤭（注意⚠️雞翅入鍋煎的時候記得擦乾水分，以免濺油到身體，多炒一會兒，吃起來好香）