在健康養生這個廣袤的領域里，總有些知識如同隱藏在迷霧中的寶藏，等待著我們去挖掘、去認知。就拿葉酸來說，很多人一聽到這個詞，腦海中瞬間浮現出的便是孕婦的形象，認為它僅僅是為新生命保駕護航的 “專屬品”。然而，事實真的如此嗎？今天，就讓我們深入探尋葉酸的奧秘，尤其是它與老年人健康之間千絲萬縷的聯繫。

王大叔的困惑：血壓為何居高不下

在一個寧靜的社區里，住著 57 歲的王大叔。多年前，命運的齒輪不經意間轉動，王大叔被確診患上了高血壓。從那以後，他就像一位堅守崗位的衛士，嚴格遵照醫囑，按時服用降壓藥。日子一天天過去，他的身體也還算爭氣，沒有出現什麼大的波瀾。可近一兩個月來，平靜的生活泛起了漣漪。王大叔時常感到頭暈目眩，仿佛腦袋裡有一團迷霧，怎麼也驅散不開；呼吸也變得急促起來，稍微走幾步路，就像剛跑完一場馬拉松，氣喘吁吁。兒子察覺到父親的異樣，心急如焚，趕忙帶著王大叔來到了醫院。

醫生的建議：葉酸與血壓的奇妙關聯

醫生仔細查看了王大叔的檢查報告，神情專注，仿佛在解讀一份神秘的密碼。隨後，醫生緩緩開口說道：“你的同型半胱氨酸水平遠超標準，得服用葉酸控制。”“葉酸？那不是孕婦吃的東西嗎？怎麼還讓我吃？” 王大叔滿臉的難以置信，瞪大了眼睛，仿佛聽到了一個天方夜譚。醫生耐心地解釋道：“您別小瞧了葉酸，它在人體內可起著大作用呢。服用葉酸能降低同型半胱氨酸水平，從而達到降低血壓的效果。”王大叔半信半疑，但在兒子的勸說下，還是決定遵醫囑試一試。這一試，就是大半年。在這期間，王大叔每天都會按時服用葉酸，就像對待一件無比珍貴的事情。終於，複查的日子到了。當醫生告訴他血壓已經降下來的時候，王大叔的臉上露出了久違的笑容，那笑容裡，有驚喜，有釋然，更有對健康的新希望。

葉酸的真面目：生命的守護神

從王大叔的經歷中，我們不難看出葉酸的神奇之處。那麼，葉酸究竟是什麼呢？中國醫藥教育協會會長黃正明教授介紹，葉酸其實就是維生素 B9，屬於 B 族維生素的大家族。它就像一位默默守护生命的天使，在人體多種生理過程中發揮著不可或缺的作用。

老人補充葉酸的五大好處

輔助改善慢性萎縮性胃炎

在醫學研究的殿堂里，有這樣一項研究。研究人員精心挑選了 67 位慢性萎縮性胃炎患者，將他們分成不同的小組，採用不同的治療方法。就像一場精心策劃的實驗，每個細節都被認真對待。結果顯示，那些服用葉酸和維生素 B12 的患者，癥狀得到了明顯的改善。想像一下，原本飽受胃炎折磨的患者，胃部的疼痛逐漸減輕，食慾也慢慢恢復，生活品質得到了顯著的提升。這，就是葉酸的神奇功效之一。

保護心血管

心血管疾病，如同隱藏在身體里的一顆定時炸彈，時刻威脅著人們的健康。據統計，我國每十個高血壓患者中，就有八個伴有同型半胱氨酸升高。同型半胱氨酸升高，就像一場暴風雨，會增加氧化應激反應，讓心血管疾病的風險直線上升。而葉酸，就像一把堅固的雨傘，在同型半胱氨酸代謝過程中起著關鍵作用。它能夠輔助平穩血壓，為心血管築起一道堅實的防線，降低心血管病的發生風險。

保護腦神經

隨著年齡的增長，中老年人的身體機能逐漸下降，腦神經也面臨著各種挑戰。有害物質就像一群調皮的小怪獸，時不時地對腦血管發起攻擊。而葉酸充足的中老年人，就像是擁有了一件神奇的鎧甲，能夠減少這些有害物質對腦血管的損傷，從而保護腦神經。這樣一來，就能輔助預防認知能力下降，降低老年失智症的發生風險，讓老人們的頭腦始終保持清晰，盡情享受美好的晚年生活。

預防貧血

叶酸，又被稱為 “造血維生素”，它對人體的造血功能有著至關重要的影響。當葉酸缺乏時，就像工廠里缺少了關鍵的原材料，會影響血紅蛋白的合成，甚至引發巨幼紅細胞性貧血。患有這種貧血的人，往往會精神萎靡，整個人看起來無精打采，面色也變得蒼白如紙，腸胃功能也會紊亂，吃不下東西，身體越來越虛弱。而適量補充葉酸，就能為身體提供充足的 “造血原料”，預防貧血的發生，讓人們重新煥發出活力。

輔助降低癌症風險

在歐洲，一些專家經過長時間的研究發現：適量的葉酸就像一把神奇的鑰匙，能夠穩定基因，抑制細胞的突變。就像在細胞的世界里，為它們制定了一套嚴格的規則，讓細胞們能夠有條不紊地生長和分裂。這樣一來，就能減少胃癌、食管癌等癌症的發生風險，為人們的健康增添一份保障。

葉酸與癌症的複雜關係：是福還是禍？

然而，葉酸與癌症之間的關係並非如此簡單。復旦大學上海醫學院的研究人員在一項對小鼠的研究中發現，葉酸補充過多會加速癌組織中的甲硫氨酸迴圈，從而促進肝細胞癌的發展。這一研究結果，就像一顆投入平靜湖面的石子，激起了層層漣漪。

被歪曲解讀的熱搜

這個研究結果一經公佈，迅速衝上了熱搜。然而，一些人卻對它進行了歪曲解讀，聲稱葉酸補充過多會致癌。但事實上，致癌是一個從無到有的過程，而這項研究是從患癌到癌症加重的過程。而且，研究中對小鼠進行的是高劑量的葉酸補充，這個劑量遠遠超出了正常人能夠達到的範圍。就好比給小鼠吃了一頓 “超級大餐”，而我們人類平常吃的只是 “家常便飯”，兩者有著天壤之別。

葉酸對癌症是雙刃劍

美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室也指出，食物中天然的葉酸就像一位溫和的守護者，能輔助降低癌症風險。但葉酸補充劑的效果卻有所不同，在癌症發生前，適量補充葉酸能降低患癌風險；而在癌症發生后，如果葉酸補充過多，就可能像給癌細胞注入了 “興奮劑”，導致癌症進展得更快。總體來說，適量的葉酸才是預防癌症的關鍵，葉酸缺乏或者過多都可能會增加癌症風險。

七類易缺葉酸人群：補充需謹慎

抑鬱症患者

抑鬱症患者在與病魔抗爭的過程中，常常需要服用 5 - 羥色胺再攝取抑製劑等抗抑鬱葯。在這個過程中，合理補充葉酸就像給治療增添了一份助力，能夠提高治療效果。就像在黑暗的隧道中，為患者點亮了一盞希望的燈。

哺乳期婦女

國際婦產科聯盟建議，孕婦及產後三個月後都要補充葉酸。哺乳期婦女就像一座溫暖的 “營養工廠”，為寶寶提供著源源不斷的營養。而葉酸，就是這座 “工廠” 中不可或缺的原料，它不僅對媽媽的身體恢復有益，也能通過乳汁傳遞給寶寶，為寶寶的健康成長保駕護航。

部分高血壓和心血管疾病患者

對於合併高同型半胱氨酸血症的高血壓患者及心血管疾病患者來說，葉酸就像一位貼心的 “健康助手”。遵醫囑補充葉酸，能夠幫助他們更好地控制病情，降低心血管疾病的風險，讓他們的生活更加安心。

服用甲氨蝶呤的患者

服用甲氨蝶呤來治療風濕免疫性疾病的人群，在享受藥物治療效果的同時，也可能會面臨一些不良反應。而適當補充葉酸，就能像一位細心的 “呵護者”，減少這些不良反應。不過，要避免長期大劑量補充，以免產生健康風險，就像在走鋼絲，需要小心翼翼地把握平衡。

慢性腎病患者

慢性腎病患者的身體就像一台運轉不太順暢的機器，血漿中的同型半胱氨酸水準往往較高。而葉酸能夠像一位技藝高超的 “修理工”，降低慢性腎病患者血漿中的同型半胱氨酸水準，促進患者對重組人紅細胞生成素的反應，更好地治療疾病，讓這台 “機器” 重新順暢運轉。

葉酸缺乏的認知功能障礙患者

高同型半胱氨酸血症就像一個隱藏的 “小惡魔”，會增加血管性失智、阿爾茨海默病的風險。對於葉酸缺乏的認知功能障礙患者來說，遵醫囑補充葉酸，就像給這個 “小惡魔” 戴上了枷鎖，能夠降低相關疾病的風險，守護他們的認知功能。

備孕、妊娠期婦女

女性從備孕階段、妊娠期就開始補充葉酸，就像為新生命的誕生搭建了一個堅實的 “搖籃”。葉酸能夠預防胎兒神經管畸形等問題，直到懷孕滿三個月後再停止，為寶寶的健康成長奠定基礎。

需要注意的是，長期過量服用葉酸可能會帶來一些問題，比如加重神經系統退行性病變，無法及時察覺維生素 B12 缺乏等。因此，葉酸的補充並不是越多越好，就像吃飯，要適量才健康。中老年人，尤其是葉酸容易缺乏的高危人群，要注重適量補充葉酸。但在補充的過程中，一定要遵循醫囑，切不可盲目行事。畢竟，健康是一場需要精心呵護的旅程，每一個細節都至關重要。

校對 莊武