腌蘿蔔絲：酸甜辣鹹，美味停不下來
簡介：腌蘿蔔絲是一道清爽可口的腌菜，口感脆爽，味道酸甜辣鹹，非常適合搭配米飯或作為小菜食用。這款菜譜簡單易做，是消耗蘿蔔和剩餘醬汁的好方法。
所需材料：
蘿蔔：150克醋：3大匙糖：3大匙鹽：1小勺所需工具：
刀保鮮袋密封容器步驟：
前期準備：將蘿蔔去皮，切成5毫米寬的長條。確保切得均勻，以便醃制時能更好地入味。製作過程：
將切好的蘿蔔絲放入保鮮袋中。在保鮮袋中加入【A】調料（醋、砂糖、鹽）。確保調料均勻地覆蓋蘿蔔絲。密封保鮮袋，輕輕搖晃使其混合均勻。將保鮮袋放入密封容器中，放入冰箱冷藏一晚，讓蘿蔔絲充分吸收調料的味道。
提示和建議：為了增加風味，可以在醃制過程中加入一些辣椒或生薑，使其味道更豐富。如果喜歡更甜的口味，可以適當增加砂糖的用量。烹飪時間：總時間約1天（前期準備10分鐘，腌制時間約12小時）份量：適合2人份
備註：腌蘿蔔絲是一道簡單易做的腌菜，非常適合家常食用。其酸甜辣鹹的口感能滿足不同人的口味需求。不妨嘗試一下，讓這道清爽的腌菜為你的餐桌增添一份美味！
校對 莊武