海鮮的鮮美，芝士奶香濃郁綿柔拉絲，搭配醃制橄欖調味，口感非常豐富。
步驟1、基礎食材，魷魚盡量使用去皮的大魷魚，顏色會漂亮些；
步驟2、先放一塊黃油； （烤箱先200°預熱…）
步驟3、黃油融化後放入魷魚和蝦仁翻炒至稍變色；
步驟4、加入洋蔥和西蘭花，翻炒均勻；
步驟5、然後放入鹽、黑胡椒、鰺魚粉等調味翻炒兩下；
步驟6、加入一匙勺的低筋麵粉翻炒至看不到乾麵粉；
步驟7、倒入牛奶；
步驟8、中小火煮到濃稠狀；
步驟9、放入烘烤的盤子里、表面放適量的醃制橄欖；
步驟10、撒上芝士碎；
步驟11、最表面撒一層面包糠，不撒也可以，只是沒有酥脆的口感；
步驟12、放入烤箱裡，200度烘烤10分鐘左右；
步驟13、只要芝士軟了、表面焦黃即可。
1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預防帶血綜合症
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
3.預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。